Gara-gara lihat postingan sepupu buat sup krim,, aku jadi ngiler pengen buat juga. Dan kebetulan stok bahannya lagi ada di kulkas, jadi aku gak perlu repot repot buat belanja lagi kepasar. Berikut ini resepnya.

Bahan Puff Pastry: 

Bahan Cream soup :

Cara membuat puff pastry:

Campur bahan kering (terigu,gula,garam) aduk dengan mixer. Masukan margarin dan air es, kocok rata dengan mixer jangan terlalu kalis. gilas adonan dengan roller, bentuk persegi panjang. Simpan margarin yang telah dibekukan ditengah tengah adonan, lipat adonan berbentuk amplop, gilas setebal 1 cm istirahatkan adonan dalam kulkas kira kira 10 menit, keluarkan adonan lipat lagi bentuk amplop, gilas lagi, dan istirahatkan lagi dalam kulkas, lakukan hingga 3-4 kali. Simpan dalam kulkas, siap digunakan. Adonan puff pastry ini jika dipotong akan terlihat layer-layer nya.

Untuk cara pembuatan puff pastry nya aku gak sempat foto foto, karena tangan blepotan adonan :D

Cara membuat Cream Soup :

Panaskan margarin, masukan bawang putih dan bawang bombai tumis hingga harum. Masukan daging ayam dan jagung yang sudah disisir biarkan hingga daging ayam empuk dan matang. Tambahkan susu, keju parut dan sosis yang sudah diiris-iris. masukan juga garam, gula dan merica bubuk secukupnya, tambahkan juga maizena yg sudah dicairkan, biarkan hingga mendidih. Tuang dalam wadah alumunium foil atau keramik tahan panas, tutup dengan adonan puff pastry yang telah dipotong potong. Beri olesan kuning telur bila puff puff pastry sedah setengah matang. Panggang selama 30 menit atau hingga puff pastry berwarna kuning kecoklatan. Siap dihidangkan