Pepes tahu adalah masakan andalan saya jika sedang terburu-terburu mau pergi, karena selain bahannya mudah didapat, memasaknya juga tidak memerlukan waktu yang lama, berikut ini resepnya.

• 10 buah Tahu
• 150 gr daging sapi cincang 
• 1 bks santan instant (65ml)
• 3 siung bawang putih, haluskan 
• 1/2 sdt merica bubuk 
• 1 ikat daun bawang iris iris tipis
• 1 lbr daun salam
• 1/2 sdt garam 
• 1/2  sdt kaldu bubuk secukupnya 

Cara Membuat :

Haluskan Tahu, Campurkan daging sapi cincang, santan, bawang putih, merica, daun bawang, garam, kaldu dan daun salam. Tambahkan tahu yang telah dihaluskan, aduk rata. Masukan dalam loyang alumunium foil. Kukus selama 20 menit atau hingga matang. Siap dihidangkan.