Brownies

Tanggal 2 November kemarin ulang tahun anakku Kenzie yang ke-4 (empat). Berhubung aku lagi malas buat yang ribet, aku putuskan ulang tahun Kenzie kali ini aku buat brownies saja, no mixer for this time :p Berikut ini resepnya.

Bahan :

• 130 gr Tepung terigu serbaguna 
• 200 gr unsalted butter
• 200 gr gula halus
• 200 gr dark cooking coklat
• 40 gr coklat bubuk
• 3 butir telur
• 1/2 sdt baking soda 
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat :

Lelehkan butter, masukan dark cooking coklat yang sudah dipotong-potong, tambahkan gula halus aduk rata, matikan api sisihkan.

Campur terigu, coklat bubuk, garam dan baking soda, ayak, sisihkan.

Kocok telur dengan whisk, masukan kedalam butter, aduk rata. Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak, aduk rata.

Masukan kedalam loyang yang telah dioles mentega, panggang dengan api sedang selama 30 menit atau hingga matang. Angkat, biarkan dingin,  atasnya aku pakai chocolate glaze dan coklat warna-warni.