Pie Susu Keju

Bahan kulit :

• 200 gr tepung terigu
• 50 gr tepung maizena
• 150 gr margarin
• 2 kuning telur
• 1 sdm air es

Bahan filling:

• 150 ml susu kental manis
• 200 ml air
• 3 kuning telur
• 30 gr tepung maizena
• 50 gr keju cheddar parut

Cara membuat kulit pie:
Campur semua bahan, gunakan sendok kayu, padatkan, cetak dalam loyang pie yang sudah dioles mentega. Tusuk tusuk dengan garpu, istirahatkan dalam lemari pendingin selama 10 menit.

Cara membuat filling:
Campur susu kental manis dengan air, tambahkan kuning telur, maizena dan keju aduk rata. tuang diatas adonan pie. panggang selama 40- 45 menit. Pie susu kejuu siap dihidangkan.