Assalamualaikum semuanya.. 

Kali ini aku  mau buat cemilan murah meriah, martabak telur mini si kotak krispi yang rasanya gurih. Hehehe... Ok langsung aja yah 

Bahan - Bahan :

• 1 bks kulit lumpia (biasanya isi 18-20 lbr)
• 3 butir telur 
• 2 butir bakso iris iris (optional bisa diganti dengan daging ayam cincang yg telah dimasak)
• 1 batang daun bawang, seledri, iris-iris
• 1 sdt bubuk kari 
• garam (secukupnya)
• Kaldu bubuk (secukupnya)

Cara Membuat :

Siapkan wadah, masukan  telur kocok kocok, tambahkan bakso, bawang daun seledri, bubuk kari, garam dan kaldu bubuk aduk aduk rata. Ambil satu lembar kulit lumpia, lipat segitiga seperti akan membuat amplop, masukan 1 sendok adonan telur, lipat lagi sisi sebelahnya, lipat hingga membentuk amplop. lakukan hingga selesai.

Panaskan wajan, goreng martabak hingga berwarna kuning kecoklatan dengan api sedang. Martabak mini siap dihidangkan.